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1、包装方式不同。虽然两种机器都是用来抽真空的，但是包装方式完全不同。真空包装机一般需要将物品装到袋子里，然后抽真空封口，而贴体真空包装机虽然也抽真空，但是它是使用膜将物品覆盖上，底部可以是膜也可以是托盘。这样包装出来的效果就是除了物品的地方之外，其他地方都是平整的。而真空包装出来的效果其他地方都是褶皱。
2、使用的耗材不同。真空包装机使用的是真空包装袋，这种袋子是复合材质，但是没有粘性。而贴体真空包装机使用的PE贴体膜，这种膜厚度与真空包装袋差不多，但是有一定的粘性，经过加热之后可以很好的吸附在产品表面，后冷却塑型。
3、适用领域不同。贴体真空包装主要有两大适用领域，一是食品，而是工件。食品也必须是固体，粉末和液体都是不可以的。而真空包装机适用领域就非常广泛了，固体、液体、粉末等基本都是可以的，而且真空包装机所能适用的物品尺寸大小也比较广泛，这一点食品贴体机就比较局限了。